エプロンを付けて、材料を混ぜ合わせたら、ひたすらに生地をこねる！！

うどん打ちには、重労働というイメージがありますが、

作業台の上には、タンバリンらしきものが､､､いったい何のために､､､？

おいしいうどんが出来上がりますように！！